印遇龙院士：猪饲料精准营养与质量

发布时间:2018-04-17 15:08阅读数:

 

        一、实施精准营养的重要性

 

　　新时代下，研究猪的精准营养不仅是为了解决猪生长速度快慢的问题，更要解决环保的问题。当前各地因环保问题所导致的“禁/限”养措施已严重干扰了生猪养殖业的可持续发展。

 

       二、精准营养的核心概念

 

　　概念：精准营养也称精准饲养，是基于群体内动物的年龄、体重和生产潜能等方面的不同，以个体不同营养需要的事实为依据，在恰当的时间给群体中的每个个体供给成分适当、数量适宜饲粮的饲养技。

 

　　必需要素：

　　1.准确评定饲料原料中可利用营养物质含量;

　　2.动物营养需要量的精确评估;

　　3.限制营养过量的平衡日粮的配方设计;

　　精准营养的核心技术难点：

　　动物体内合成代谢和分解代谢的动态变化，只有在保障动物正常生理活动的情况下将分解代谢降到最小，才能获得最佳的合成代谢(养分沉积)。

 

         三、精准营养的实现

 

1.  精准测定饲料原料可利用养分

    

　　饲料原料的产地、批次、加工和储存方式等导致原料营养成分变异，实际生产中基于饲料原料营养数据库的数据以及实验室的湿法概略养分分析数据并不能实时反应每个批次原料的营养价值。

　　（1）采用近红外光谱分析技术，结合目前已有的商用饲料原料营养成分数据库可在数分钟内准确评估饲料原料的营养价值。

　　（2）企业可以建立自己的基于近红外光谱的原料和成品料营养成分数据库，便于实时测定和校正饲料原料和成品料之间的养分变异，减少生产配方失真的发生率。

 

　2. 精准测定猪对养分需要量

　　目前公开发布的营养需求并不是在猪的维持需要处于最优的状态下获得的，还可继续优化。

 

　3. 精准配方

　　精准配方的必需要素：

　　(1)精准测定饲料原料可利用养分

　　(2)精准评定猪对养分需要量

　　精准配方的可操作性：

　　(1)持续优化理想氨基酸模式

　　(2)营养需要量的精细化

 

　4. 精准饲喂

　　根据猪的消化生理，设置恰当的饲喂次数及采食时间间隔。

　　根据体重分组饲喂：

　　第一，大群饲喂;

　　第二，自动饲喂系统会根据猪的体重将其自动分到不同的栏中;

　　第三，每个栏的自动饲喂系统会把体重高的猪自动送进下一个栏。

　　精准智能饲喂：

　　能够降低氮摄入25%，磷摄入29%，且降低氮磷排泄近40%，这相当于每头猪少用23kg的豆粕，少用0.6kg的磷酸盐，综合计算每头猪大概8美元效益(Pomar et al., 2007, Pomar et al., 2011)。

 

　5. 精准生产管理

　　系统化思维：

　　(1)母猪及商品猪各阶段纵向系统实施营养和管理;

　　(2)横向考虑环境条件、品种、疾病、营养、胎次，制定科学策略。

　　数据化思维：

　　第一，现场记录数据、档案和报表系统;

　　第二，完整、精确数据基础上的精准的营养管理和饲养管理;

　　第三，有自己实际条件下的营养标准，设计更精密的配方及饲喂方案。